رمز و راز طرز تهیه ترشی انبه کال با هویج.
سپس داخل ظر٠مورد نظرمان میریزیم. بعد از 1 روز ادویه ها را به همراه سرکه به مواد اضاÙÙ‡ کرده Ùˆ داخل ظر٠میریزیم. ابتدا انبه ها را داخل آبلیمو Ùˆ رب میریزیم Ùˆ یک روز تمام میگذاریم تا داخل مواد بماند. ترشی ها در صورت مصر٠متعادل به بدن Ú©Ù…Ú© Ù…ÛŒ کنند تا مواد مغذی لازم را برای ØÙظ سلامت بدن به دست آورد. برای مشاهده جزییات تهیه این مدل ترشی انبه بلوچی، مراØÙ„ زیر را انجام دهید. مخلوط در این مرØله تیره Ùˆ خشک به نظر Ù…ÛŒ رسد .روی آن را بپوشانید Ùˆ به مدت 24 ساعت در جای خشک قرار دهید. Ù…ÛŒ توانید به جای روغن زیتون از روغن مایع مخصوص پخت Ùˆ پز هم در ترشی انبه پاکستانی هم استÙاده کنید. 6. Ù…ÛŒ توانید پالپ های باقی مانده هنگام خرد کردن انبه ها را داخل ترشی بریزید تا به مایه ترشی Øجم Ù…ÛŒ دهید. سپس رب انار شیرین یا ملس یا شیره خرما ½ پیمانه (هر کدام را Ú©Ù‡ دوست داشتید) ریخته Ùˆ بعد هم انبه ها را اضاÙÙ‡ میکنیم Ùˆ به Ù…Øض اضاÙÙ‡ کردن، شعله گاز را خاموش میکنیم. Øالا Ú©Ù‡ با طرز تهیه این ترشی خوشمزه Ùˆ پر از طعمهای مهیج آشنا شدید، وقت آن رسیده است دستبهکار شوید Ùˆ این ترشی را در خانه Ùˆ با چاشنیهای مورد نظر خودتان درست کنید.
طرز تهیه ترشی انبه شیرین بندرعباس
بهترین ترشی انبه، ترشی است Ú©Ù‡ با ترکیب مناسبی از مواد تازه ایجاد Ù…ÛŒ شود Ùˆ یک تجربه خوشمزه را Ùراهم Ù…ÛŒ کند Ùˆ در عین Øال سلامت شما را نیز بهبود Ù…ÛŒ بخشد. ابتدا انبه ها را 4 قسمت کرده Ùˆ به مقدار کاÙÛŒ به آنها نمک Ùˆ گلرنگ (یا زعÙران تقلبی Ú©Ù‡ نوع گیاه دارویی بوده Ùˆ خواص درمانی نیز دارد) بزنید تا جایی Ú©Ù‡ کاملا زرد شوند. این ترشی به ترشی انبه زرد نیز معرو٠است. انبه به پادشاه میوه ها معرو٠بوده Ùˆ به دلیل طعم شیرین Ùˆ معطرش، مورد علاقه همه گروه های سنی است. در قرن سیزدهم، در جشن معرو٠شاه جان، ترشی به عنوان غذای اصلی سرو Ù…ÛŒ شد. بعد از خنک شدن سرکه، در یک ظر٠(بهتر است سرامیکی باشد) یک ری٠انبه گذاشته Ùˆ سپس ادویه ها (پودر گلپر، سیاه دانه، تخم گشنیز) Ùˆ ÙÙ„ÙÙ„ قرمز Ùˆ سیرهای خرد شده را روی انبه ها Ù…ÛŒ ریزیم. انبهها را خرد کرده Ùˆ بعد هم ادویه ها را به همراه سیر له شده، روغن زیتون Ùˆ سرکه با هم مخلوط کنید.
طرز تهیه ترشی انبه نیکشهر
با قاشق خشک خوب مخلوط کنید. 11. هر بار Ú©Ù‡ استÙاده Ù…ÛŒ کنید از قاشق های خشک تمیز استÙاده کنید. استÙاده از قاشق Ùلزی Ùˆ درب ظر٠ترشی Ùلزی اصلاً توصیه نمی شود. مخلوط ترشی آماده شده را در شیشهای تمیز بریزید Ùˆ درب آن را Ù…ØÚ©Ù… ببندید. بعد هم تمام مواد را داخل ظر٠ریخته Ùˆ درب ظر٠را Ù…ØÚ©Ù… ببندید. بعد هم سرکه خنک شده را رویشان ریخته Ùˆ درب طرز تهیه ترشی انبه اپارات ظرÙمان را Ù…ØÚ©Ù… Ù…ÛŒ بندیم. 5. وقتی مواد داخل قابلمه خنک شد، ترشی را در یک ظر٠شیشهای تمیز Ùˆ خشک بریزید Ùˆ مطمئن شوید همه مواد با سرکه پوشانده شدهاند. این ترشی دارای مواد شیمیایی گیاهی چربی سوز است. از نگهداری در آشپزخانه خودداری کنید زیرا معمولاً مکانی است Ú©Ù‡ به دلیل پخت Ùˆ پز، یک اینجا مکان مرطوب است. انبه همچنین Øاوی عناصر مهمی مانند ویتامین های BØŒ مس، Ùولات Ùˆ ویتامین E است Ú©Ù‡ همگی تقویت کننده های قوی سیستم ایمنی هستند. This  data w​as gá Žen er​atá Žed by G SA Con tent Generator Dá Žemoversioná Ž!
انبه شامل لوتئین، زآگزانتین Ùˆ ویتامین A است Ú©Ù‡ اعتقاد بر این است Ú©Ù‡ به بینایی Ú©Ù…Ú© Ù…ÛŒ کند. در نتیجه، یک ترشی خوش طعم Ù…ÛŒ تواند به کاهش وزن شما Ú©Ù…Ú© کند در Øالی Ú©Ù‡ از این ترشی خوش طعم لذت Ù…ÛŒ برید Ùˆ برای جلوگیری از چاقی اقدام نمایید. مهم است Ú©Ù‡ این چاشنی خوش طعم را در Øد اعتدال مصر٠کنید تا از مزایای کامل آن بهره مند شوید. ویتامین C به تولید کلاژن بیشتر Ú©Ù‡ به پاکسازی عمیق Ùˆ ØÙظ روشنی Ùˆ لطاÙت پوست Ú©Ù…Ú© Ù…ÛŒ کند. Ù…Øتوای ویتامین C موجود در انبه در درمان اختلالات خونی عالی است. آنتی اکسیدان های قوی موجود در این ترشی به بهبود بینایی Ú©Ù…Ú© Ù…ÛŒ کند Ùˆ Øتی ممکن است به جلوگیری از اختلالات چشمی مرتبط با اÙزایش سن Ú©Ù…Ú© کند. برخی از انواع انبه Ùقط آب نمی دهند بنابراین ممکن است بعد از یک روز همچنان خشک شوند. روز بعد ترشی انبه شما آماده سرو است. جلوگیری از Ú©Ù… آبی بدن (مانع از دست رÙتن بیش از Øد آب از بدن Ù…ÛŒ شود Ùˆ با ØªØ±Ø´Ø Ø¨ÛŒØ´ØªØ± بزاق، تشنگی شما را رÙع میکند) درمان اختلالات گوارشی Ùˆ Ú©Ù…Ú© به بازیابی عملکرد صØÛŒØ Ø±ÙˆØ¯Ù‡ØŒ دادن انرژی Ùراوان، Ù…ØاÙظت از کبد با اÙزایش اسیدهای صÙراوی Ùˆ تمیز کردن روده ها با زدایش هر گونه عÙونت باکتریایی Ùˆ بهبود سلامت هورمونی Ùˆ همچنین Ú©Ù…Ú© به مشکلات گوارشی Ùˆ یبوست برخی دیگر از خواص ترشی انبه هستند.